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2019年6月

2019年6月18日 (火)

ソレダメ2019/6/5

ソレダメ2019/6/5
排水溝の匂いは氷で消える。
冷えて硬いバターは、おろし金で削る。
アミドをマジックで黒く塗ると、庭がくっきり見える。

ビーチサンダルの外れた鼻緒は、缶のプルタブで応急処置。

はちみつが大ブーム。
マヌカハニー;高い殺菌力。のどの痛み止めにも効果的。のどスプレーもある。
キルギスハニー;イが豆の鼻から取れるはちみつ。ミネラルを豊富に含む。

はちみつは、美肌効果あり。150以上の栄養成分、認知症予防にも効果あり。

花粉が含まれているから、蜂蜜はスーパーフード。
日本ミツバチの蜜は、百花蜜。いろいろな花からとってくる。
西洋ミツバチは、一種類だけ。

はちみつのフラボノイドは、認知症を引き起こす物質の蓄積を予防する。
一日大匙一杯分をとる。
トマトにはちみつ。
緑茶+はちみつ⇒認知症予防。
緑茶のエピガロカテキンガレートは神経細胞を保護し修理する。
相乗効果で認知症予防効果あり。

はちみつに含まれるポリフェノールは腎臓の働きを活発にして、血圧を下げる。
胡桃をすりつぶし、味噌とはちみつを加える⇒万能調味料。

しょうゆにんにく⇒にんにくをしょうゆとはちみつでつけたもの。
生のにんにくをビンに入れ、しょうゆと蜂蜜を加え冷蔵庫で二ヶ月寝かせる。
ポリフェノールが腎臓の働きを活発にし、アリシンが血管を拡張し、高血圧を予防する。にんにくも活用法は無限大。きざんで冷奴に乗せたり、炒め物に使ったりできる。

タウリンには肝臓などの機能を高めえる働きがある。
疲労回復効果。いか!!

高たんぱく、低脂質。世界のいかの消費量の半分は日本。

いかの下ごしらえ
頭をはずし、皮をむき、胴体を開き、骨と内臓を取る。
刺身のきり方⇒繊維と反対に、縦方向に切る。
マヨネーズで食べる。
げそはかきあげ。
ブロック状に冷凍し、凍ったままかき揚げにすると油はねしない。
凍ったまま、最古路上に切り、塩小麦粉、さらに片栗粉をまぶし、玉ねぎと卵をいれて混ぜる。これをかきあげにする。
いかは、切ってから焼くと、よい。
60度から70度くらいで、火が通る。中火で3分。
一夜干しは先に切ってから焼く。
煮物は、切らずに焼く。切ってから焼くと硬くなりすぎる。
水溶性のタウリンも流れ出なくなる。

体臭
汗臭⇒皮膚の細菌により、発生。10~30代・
ミドル脂臭⇒汗に乳酸が含まれるようになり、この乳酸を細菌が食べることで主に後頭部から発生。30~50代。使い古した油やチーズのようなにおい。
加齢臭⇒耳の裏から多く発生するといわれている。胸、おなか、背中からも発生する。
50代半ば以上では、皮脂の成分が変わり参加しやすくなる。皮脂が参加すると枯葉や古本のようなにおいhが発生。

汗臭の対策はさらさら汗をかくこと。
汗腺が正常なときは、さらさら汗。
汗腺の働きが悪いときはネバネバ汗をかく。ネバネバ汗が汗臭の原因。
汗腺は使わないと衰える、運動せず、汗をかく習慣がないとネバネバ汗になる。
ミドル脂臭の対策は、シャンプー前にブラッシングする。手ぐしやマッサージでもよい。シャワーを90度で当ててすすぐ。
襟足からシャンプーする。もみあげ、前頭部、後頭部、頭頂部の順に洗い、流す。
指を立てて頭皮をしっかり、拭き、流しきれなかった汚れやアワをふき取る。。

加齢臭の対策⇒やさしく洗う、皮脂を落としすぎると皮脂の分泌が増えて、逆効果。
手であるのがオススメ。
カシスを食べる。
抗酸化作用を含む成分が多く含まれていて、食べると皮脂が酸化されくくなる。

カシスジャムもOK。
第4の体臭⇒疲労臭⇒なかなか落ちない。

アンモニア臭。
肉体的な疲れ、ストレス、便秘など。肝機能が低下し匂いが発生、30代から50代。

オルニチン回路⇒尿路回路とも言われ、体の中に発生するアンモニアを尿素に変える。
肝臓の仲の細胞にある回路。
アンモニア⇒シトルリン⇒アルギニン⇒尿素
疲労などで、肝機能が低下すると、アンモニアのまま肝臓から血流に流れていく。
疲労臭対策⇒十分な睡眠、しじみやシメジのオルニチン。
超最新スクープ:ラクチュロース
オリゴ糖の一種。腸まで届き、ビフィズス菌を増やし、アンモニア臭を減らす。
ラクチュロースの入った飲料、ヨーグルト、サプリは売られている。

飛ぶだけダイエット
ジャンプはランニングの1.2倍のカロリーを消費する。
体感を意識する。ウエストが締まってくる。
腰に手を置き、つま先だけで小刻みにジャンプ。20秒とび、10秒休憩、これを4セット行うのが基本。
かかとをうかす。

二の腕がしまるモンキーアーム。
足は前後に入れ替えながらジャンプし、同時に手は上下に入れ替え。
20秒とび10秒休憩し、4セット。

おなかとお尻にきくペンジュラムジャンプ
振り子。手を前に出した状態で、
両手を合わせて胸の前に出す、片足を真横に振り上げ2回ジャンプ。
足を変え2回ジャンプ。
20秒とび、10秒休憩、4セット。

 

 

主治医が見つかる診療所209/5/30

主治医が見つかる診療所209/5/30

林先生発症のサイン
①首の左側に違和感
寝違えたかなと思った。
②テレビ番組を見ていたとき、気がついたら、急にコマーシャルになっていた。家族に聞いたらその間いびきをかいて寝ていた。数十秒の間意識を失っていた。
③その後「なんだったのかな」と思った瞬間、滝のように汗をかいた。

痛みがまったくなかったため、そのまま寝た。

次の日、父親の主治医に会ったとき、相談し、検査したところ、心筋梗塞を起こしていた。右の冠動脈の根元が完全に詰まっていた。

心筋梗塞:心臓に痛みがなく、首や腕など別の場所に症状が出るケースもある。
林先生の父親は、のどにしみる感じがしたといった後、救急車で心筋梗塞が見つかった。

実際には、心筋梗塞、狭心症の放散痛は、かなり広いエリアに起きる。
耳から、へそまでの左側のどこに起きてもおかしくない。奥歯など。

ちょっとでも気になったら、救急車を呼ぶ。AEDの場所をチェックしておく。

林先生は、1年前から、ハードな筋トレと糖質制限ダイエットを実践し、2ヶ月で10キロ減らしていた。これが心筋梗塞の原因になった可能性あり。その後悪い生活習慣に陥っていた。糖質=悪いものという意識が非常に強くなって、たんぱく質、脂質もある程度制限して食べなければいけないのに、「お肉ならなら食べてもいいんだ」という形になってしまって、最終的にはそれが内臓脂肪になってしまった。大量の脂質をとる生活になっていた。抵当質ダイエットを否定するわけではなく、糖質制限を都合よく解釈してしまった。
痛みを感じない心筋梗塞⇒糖尿病により、神経が破壊されるため、痛みを感じにくくなる。現在は、糖質制限をやめ、バランスを重視した食事にしている。

レタス、プチトマト、焼き鮭、納豆、玉ねぎの味噌汁、昆布、ご飯。
7年間再発なし。

糖質制限ダイエットの落とし穴
太っていたときに、糖質をたくさんとっていた。糖質をエネルギーに変える生活だった。いきなりばたっと糖質をやめると、体がたんぱく質とか資質をエネルギーに変える回路に変わっていない。そのため、血糖値が下がってきたときに、交感神経が緊張して、高血圧になりやすいし、血管も萎縮しやすい。
一日1回の食事では、炭水化物を抜いて、2回は炭水化物を食べる・だんだん慣れてきたら、2食で抜いて、1食では食べるというようにするとよい。
長年糖質をたくさんとっていた人が、急にとらなくなると、高血圧になる場合がある。心筋梗塞などの突然死を招く病気のリスクを高める。

高血圧の落とし穴
日中高くないが、夜高血圧の人が危ない。朝起きたとき、血圧が高めの人は夜間高血圧の恐れがある。

ビタミンをきちんととらないと、若々しさや寿命に影響する。
インフルエンザやがん予防に効果あり。
食べ物でしか補給できない。
日本人はビタミン不足。

ビタミンBCDが大切。
欠かせない6大栄養素:炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維
ビタミンD⇒骨や筋肉を強くし、免疫力を高める。
かぜやインフルエンザ予防、がん予防(発症リスクが25%低下)
ビタミンDは、食べ物以外からも補給できる⇒日光浴。

ビタミンD⇒脳と筋肉の強調関係を高める。転びにくくなって、骨折も抑えられる。
血液検査でビタミン量をはかることができる。

ビタミンDを含む食品:魚介類、卵黄、きのこ。
しらすがおすすめ。
生シラス<しらす干し<ちりめんじゃこ

ビタミンD不足⇒うつ病やアルツハイマー病。
シラスサラダにかけるもの:ごま油。
ビタミンDは脂溶性。
油と一緒にとると効率よく吸収できる。
シラスのかき揚げ。
シラス母子入り卵焼き。
しらすと小松菜の炒め物。
たたみいわしでチーズと海苔をはさみ、焼く。
ビタミンD+カルシウム+ビタミンK⇒骨を丈夫にする。

ビタミンC:抗酸化ビタミン、活性酸素を退治。老化を防ぐ。肌荒れや目の老化予防。

レモン、アセロラ。じゃがいも。
調理の手順で激減する。
上山医師⇒ビタミンCは血管の壁を作るのに最終的な決め手。
びたみんC不足は重篤な病気になる。

鬼おろし:大根をおろしたときに、水分がほとんど出ないため栄養が多く残る。
大根は川後と下ろすのが正解(皮に多くの栄養がる)

枝豆はゆでると、水にビタミンCなどの栄養が逃げる。
フライパンで蒸し焼きするのがよい。ふたをして、5分蒸し焼きにし、オリーブオイルをかける。脂溶性のβカロテンが含まれているので、オリーブオイルで吸収率アップ。

人間に必要なビタミンB⇒B1、B3、B6、B9、B2、B5、B7、B12.
1,2,3,5,6,7,9,12.
発見された順番で数字が付いている。

B1とB2が重要。
疲労回復⇒ビタミンB1
うなぎ、ぬか漬け。
肌荒れ予防⇒ビタミンB2
豚のレバー。
レバニラ炒めを作るときのひと手間⇒さっと油でいためておく。片栗粉などをまぶしていためる。牛乳に漬けるのは、水溶性なので、流れ出てしまう。

レバーペースト
餃子
ビタミンB群は豆類に多く含まれている。

ビールに枝豆は理にかなっている。

2019年6月 6日 (木)

ソレダメ2019/5/15

ソレダメ2019/5/15

洗濯機には、テニスボールを入れると頑固な汚れも落ちる:クリーニング店でもやっている。たたき洗いの効果がある。
ご飯の冷凍方法⇒丸型にするとむらなく温まる。
わさびがツーんとしたときは、マヨネーズをなめる


卵のコリンという栄養成分に注目が集まっている。
コリン:神経伝達物質を作り、脳機能を改善し記憶力や集中力アップに効果的。
認知症予防にも効果的。
新常識!!
ゆで卵は新しくないほうがおいしい(炭酸ガスが抜けるため)。
卵をコーヒーに混ぜると疲労回復に効果的。
ベトナムのエッグコーヒーの作り方⇒卵黄2個、コンデンスミルク大匙1をあわ立てて、コーヒーに混ぜる。

卵黄に含まれるコリンがコーヒーと相乗効果で効果的。
冷蔵庫の野菜室が卵用によい。
生卵のほうがゆで卵よりも長持ちする。
殺菌作用のある卵白のリゾチームがゆでると壊れてしまうため。

卵を味噌でつけると健康面でも最高。両方のたんぱく質がとれ、抗酸化作用、老化防止作用、脳の活性化作用も、ダブルでパワーアップ。
ラップに味噌大1をおき、ゆで卵をおきながら、卵の周りの味噌を伸ばし、冷蔵庫で1日保存すれば完成。

糖質制限では、カロリーと糖質を勘違いしていると失敗する。
糖質を抑えるなら、マヨネーズ>ノンオイルドレッシング(甘味料が糖質)
糖質を抑えるならカルボナーラ>ペペロンチーノ
にんにくには糖質が豊富。
生クリームや卵などがパスタの糖質をコーティングするので糖質の吸収を緩やかにする。
糖質を抑えるなら、うどん(70g)>春雨(100g)
春雨には糖質が多い。
和食はヘルシーと思われているが糖質が多い。
醤油、砂糖、芋などは糖質が多い。
血糖値の急上昇に要注意⇒ベジファーストではなく、ミートファースト。
肉は胃にとどまる時間が2倍になるため。
2016年イギリスの研究結果⇒
パンにバターを塗って食べるほうが、糖質の吸収が緩やかになる。
パン1枚にバター10g。
ご飯より炒飯、
ご飯半分の100gにマヨネーズ大1。

糖質と脂質を一緒にとるほうがベター。
アメリカの糖尿病学会では、糖質の前に脂質を取るように指導している。

糖質のなかでは炭水化物よりも果糖のほうがくせもの。
一軒体によさそうな果糖は老化の原因になる悪者。すぐに骨にくっつき、骨のたんぱく質を硬くして老化を促進する。
加藤の吸収を抑えるものがある。先に緑茶をとっておけば、果糖の悪影響を防ぐ。
濃い緑茶を飲んでから、バナナ、りんご、びわ(特に果糖が多い)を食べるとよい。


★糖質を抑えるにはまず肉から!
★炭水化物は脂質と一緒に食べる!
★フルーツを食べる前に緑茶を飲む!

最新防犯知識
改元詐欺、架空請求
不在通知を装ったSMSが届き、偽サイトに誘導されてしまう。
ネオ架空請求⇒簡易裁判所から支払い命令が届いた。実は本物の簡易裁判所からの請求書が届くことがある。無視すると4週間後に地獄を見る。
無視⇒2週間後支払い督促⇒2週間後裁判所の強制執行。
うその支払い督促により裁判所が強制執行した!
うその支払い督促だとしても、異議を申し立てないと、認めたことになる。証拠を提出しなくても、認められてしまう。
同封されている意義申立書に署名し返送すればよい。
本物と偽者の違いはどうやって見分ければいいのか⇒
書類に書いてある番号に電話する。消費者センターに電話して確認してもらう。
裁判所のホームページに書いてある番号と照らし合わせる。
本物だった場合、2週間以内に意義申立書を郵送する。

空き巣や強盗は下見をする。SNSで情報収集。

前田美波里ののエゴスキュー体操。
①足幅を握りこぶし一つ分開いて立つ。
②手のひらを下に向けて腕をあげ指の第2関節を曲げる。
③肩甲骨を内側に寄せそのまま腕を回す 40回
④手のひらを上に向け腕を後ろ向きに回す。 40回

1日1セット朝起きたらやる。

おしりウォーク!
一番大きな筋肉。一生動けるために。

①足幅をこぶし一個分開き、お尻を突き出す。
②おしりをひきながら、手を当て足踏みする。
このアヒルウォークは歩いたほうが効果的。

これを進化させたダチョウウォーク。前にどんどん進む。
中臀筋を鍛えるかにウォーク
①おしりを突き出し、アヒルの姿勢を作る。
②右に哀史を開き、横に一歩移動する。
③左に足を開き横に一歩移動する。
1日15回③セット。

腸骨筋を鍛えるフラミンゴウォーク
①重心をかかとに置き、右足を90度にあげる。
②足を水平より上に振る。
腸骨筋といって骨盤を前に立たせてくれる筋肉。足を上げる筋肉が弱くなるとおしりの筋肉も弱くなる。ぐらつく場合は壁につかまってもよい。

 

林修の今でしょ講座209/5/21

林修の今でしょ講座209/5/21

ブロッコリーはダイエット食材にむいている。
風呂起こりーの糖質は白米の約60分の1、
カロリーは白米の約6分の1。
食物繊維は白米の約12倍。
★週一回白米をブロッコリーに変えるだけでもよい。

ブロッコリーにはスルフォラファンが豊富。
アブラナ科野菜(他にはキャベツ、白菜、大根)などにしか含まれていない成分。
がんを抑制する、強力な抗酸化作用があり、活性酸素をやっつけてくれる。
全死亡リスクを減らす要因の一つ。

★栄養成分をちゃんと取るには、切り方が大事。⇒細かく切る。
ブロッコリーは切れば切るほど、スルフォラファンが増加する。
イオウ化合物と酵素が合体して、スルフォラファンができr。

ブロッコリーハンバーグがおすすめ。
作り方:合いびき肉、玉ねぎ、牛乳、卵、塩コショウにみじん切りにしたブロッコリーを混ぜる。形が崩れないように、小麦粉をまぶして焼く。
スルフォラファンを最大限に引き出すポイントは、切った後に、数分放置する。
長く放置するとスルフォラファンは揮発してしまう。

★熱に弱いので、低温蒸しがオススメ。
最後に入れて、さっといためる程度。
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒めがオススメ。
マウス実験で、スルフォラファン⇒肥満改善効果も期待できる。
牛肉に脂肪燃焼を助けるカルニチンが多く含まれる。

★ちょいたし料理。⇒ツナとあわせる。
ブロッコリーのツナ和え:ブロッコリーを蒸し、麦味噌、からし、砂糖、酢をボウルに入れ、ツナ缶を入れて混ぜて、ブロッコリーにかける。

ツナのセレン+スルフォラファン⇒より動脈硬化の予防が期待できる。

セレン:ミネラル類で、魚介類、肉類、卵黄に豊富。
かつお節+ブロッコリー
豚肉+ブロッコリー
鮭+ブロッコリー

★保存場所:チルド室がベスト⇒ブロッコリーが休眠の状態になることがわかっている。芯の根元を水につけると長持ちする。
根元を水に漬けたてて保存する。
エチレンガスはエチレンガスの放出は少ないが、他の野菜のエチレンガスを遮断すると、よい。
ビニール袋に入れて保存する。

健康に負担をかけない座り方
余暇時間に1日6時間以上座っている人は、3時間未満の人に比べ、死亡リスクが19%高くなる。

足の筋肉を使わないので、血液の循環を悪くし、様々な病気の原因になる。ひざも腰も曲がり、桃の裏は圧迫されている。血管内に血の塊もできる。
腰痛、肩こり、心疾患、脳卒中、糖尿病、腎疾患、肺疾患、肝疾患、消化器疾患、神経障害、アルツハイマー病、筋菌骨格系障害など。l

WHOの警告:タバコやお酒よりも危険。

血管への負担を和らげる方法。
30分から1時間に一度立ち上がり、血流を改善する。
足を片足ずつ上げたり、足首を動かしたりする。


ソファの座り方⇒深く腰をかけ、背もたれを使うのがベスト。
研究されつくしていて、背もたれが110度、座面が5度の角度に設計されている。
膨らみが腰椎の角度にあうようになっている。背中にバスタオル三つ折か、クッションを当てて、失火し足をつけるのもよい。

ソファに浅く腰をかけ、首をもたれる姿勢⇒腰椎椎間板ヘルニア、頚椎椎間板ヘルニア、血栓症などの原因になる。
背骨のS字カーブや首が逆向きになっている。
背もたれに肘を着き、横ずわり⇒脊椎が不自然に曲がっている。
足を組んで座る⇒4時間以上座ると、骨盤がゆがんで内臓疾患の原因になる。
時々、足を組みかえるとよい。
長時間同じ姿勢をしないこと。

椎間板ヘルニアのチェック
足をこぶし二個分くらいあけて立ち、頭肩腰椎と丸くして、前に倒して、ゆっくり前屈する。おへそ覗き込むように倒し、起き上がる。⇒痛いとき、ヘルニア予備軍。

1日30秒簡単ストレッチ。
①スキーのジャンプのような姿勢で、軽く腰を曲げ、両足のふくらはぎを握る。
②手を離さず、ゆっくり腰を伸ばす。
顔は下げず、腰と太ももの裏側をしっかりのばず。1日5回くらい。
桃浦のハムストリングが固い人は、ヘルニアになりやすい。

食事中の座り方⇒背もたれを使い、猫背にならないよう注意。テーブルとおへその間はこぶし二個分。足が浮いていると噛む力が弱くなる。
スマホを見るときは、首を曲げず、胸椎を曲げる。
人間の頭は5~6キロ。首が60度前に傾いたときの首への負担は27キロ。
耳の穴に両手を当てた位置で首を動かし、さらに下を向くときは、胸から軽くお辞儀をするように、胸椎を曲げる。
頚椎椎間板ヘルニアにならないよう注意。

床、たたみの座り方⇒片足伸ばしが一番よい。
血管や足の骨に負担をかける正座。
ひざを150度屈曲させる座り方。ひざが折れ曲がり血管を圧迫。頚骨に負担をかけO脚になりやすい。丸めたバスタオルや座布団を足とお知りの間に挟むとよい。
体育ずわり⇒ひざを抱え込む姿勢は、骨盤が後ろに傾き猫背になりやすい。椎間板に負担がかかり、内藤や血管が圧迫され、消化不良や動脈硬化につながることも。
骨盤を立てるとよい⇒様骨の先端と頭が画一直線。ひざの角度をゆるくし骨盤を立てる。座椅子を使えば、骨盤が立つ。
あぐらも腰や内臓に負担がかかる。猫背になりやすく、尾lしりの下にバスタオルや座布団で高さを作るとよい。
片足伸ばしは、バランスがとりやすく骨盤が立ちやすい。左右の坐骨に均等に体重を乗せる。骨や内臓、血管に最も負担をかけない。股関節が硬い方は、ひざを立ててもよい。

 

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